Curiosidades científicas
¿Por qué no se quema nada en la Luna?
Al no haber oxígeno presente, no se puede dar una reacción de combustión.
¿Por qué al pelar las manzanas estas toman un color marrón?
La manzana contiene unas sustancias llamadas polifenoles. Al pelarlas, permites que reaccionen con el oxígeno del aire. Gracias a unas enzimas que contiene la manzana, tienen lugar unas complicadas reacciones químicas de polimerización debido a las cuales se forma un pigmento marrón.
¿Por qué se seca la ropa más deprisa cuando hay viento que cuando no lo hay?
Al haber viento, aumenta la velocidad de las moléculas de agua de la ropa y, por tanto, se desprenden más fácilmente de la ropa húmeda.
¿Cómo se forman las caries dentales?
El esmalte dental es un compuesto básico (hidroxiapatito), por lo que es atacado y destruido por los ácidos. Aunque la saliva es neutra, las bacterias presentes en la boca descomponen los restos de alimentos atrapados entre los dientes, produciéndose sustancias ácidas. El azúcar es especialmente peligroso, ya que en mano de dichas bacterias termina dando ácido láctico, que termina por disolver el esmalte.
¿Por qué en las combustiones se emite calor?
Porque durante la combustión se rompen los enlaces existentes entre los átomos de las moléculas de la sustancia que arde, para formar otros nuevos con el oxígeno, de menor energía. Ese excedente de energía se desprende en forma de calor.
¿Por qué si introducimos una botella llena de agua en el congelador, termina por estallar?
El motivo es que el agua en estado sólido es menos densa que el agua en estado líquido; por tanto, para una misma masa de agua, ocupa mayor volumen en el estado sólido, reventando el recipiente donde se encuentre.
Al no haber oxígeno presente, no se puede dar una reacción de combustión.
¿Por qué al pelar las manzanas estas toman un color marrón?
La manzana contiene unas sustancias llamadas polifenoles. Al pelarlas, permites que reaccionen con el oxígeno del aire. Gracias a unas enzimas que contiene la manzana, tienen lugar unas complicadas reacciones químicas de polimerización debido a las cuales se forma un pigmento marrón.
¿Por qué se seca la ropa más deprisa cuando hay viento que cuando no lo hay?
Al haber viento, aumenta la velocidad de las moléculas de agua de la ropa y, por tanto, se desprenden más fácilmente de la ropa húmeda.
¿Cómo se forman las caries dentales?
El esmalte dental es un compuesto básico (hidroxiapatito), por lo que es atacado y destruido por los ácidos. Aunque la saliva es neutra, las bacterias presentes en la boca descomponen los restos de alimentos atrapados entre los dientes, produciéndose sustancias ácidas. El azúcar es especialmente peligroso, ya que en mano de dichas bacterias termina dando ácido láctico, que termina por disolver el esmalte.
¿Por qué en las combustiones se emite calor?
Porque durante la combustión se rompen los enlaces existentes entre los átomos de las moléculas de la sustancia que arde, para formar otros nuevos con el oxígeno, de menor energía. Ese excedente de energía se desprende en forma de calor.
¿Por qué si introducimos una botella llena de agua en el congelador, termina por estallar?
El motivo es que el agua en estado sólido es menos densa que el agua en estado líquido; por tanto, para una misma masa de agua, ocupa mayor volumen en el estado sólido, reventando el recipiente donde se encuentre.
